Признавайтесь, кто из вас не заедал стресс и другие негативные эмоции мороженкой, как Бриджит Джонс? Или шоколадками, пирожными, тортами, а потом бутербродом, ведь после сладкого хочется солёненького, а потом снова конфетами? Если такое было, ставим плюсик. Дальше: после такого тотального поглощения пищи ощущали чувство вины и стыда за свой безвольный характер? И финалочка: чтобы не потолстеть из-за зажоров, устраивали разгрузочные дни, садились на жёсткую диету или занимались в спортзале до изнеможения? Собрали три жирных плюсика — у вас проблемы. Тем более, если слово «жирный» тоже вас задело.
С каким зверем боремся?
Бриджит Джонс приписывают много диагнозов, но сегодня мы поговорим о том самом, который связан с безобидной мороженкой. С целым ведром мороженого. С ведром мороженого и слезами — так точнее.
Имя этой проблемы — психогенное переедание. Попросту говоря, переедание — как следствие сильного эмоционального потрясения. Когда человек неосознанно хочет переключиться с негатива на позитив. А мозг помнит, что после сладенького было вполне себе неплохо, а значит тебе нужно съесть пироженку, и все проблемы уйдут. Если на этом вы не останавливаетесь, и потом подключается борщ, бутерброды и всё остальное, что нашлось в холодильнике — это двойной сигнал бедствия.
Ольга Бурка вспоминает о временах, когда боролась с психогенным перееданием: «До сих пор помню, что когда переживала свой первый разрыв отношений, я ела конфеты „коровка“ одну за одной и никак не могла остановиться. Я нарекла себя сахарозависимой и убрала полностью все, что содержит сахар, мёд или сахзам. Это дало большие результаты, я избавилась от всех лишних кг, сладкое меня больше не привлекало, я почувствовала себя свободной. Но в один прекрасный день я обнаружила себя на кухне, сметающей все, что было в доме. Да, это был не сахар и не сладости — я мазала горчицу на лист салата и хумус на огурец, заедая пачкой орешков и никак не могла остановиться. И тут до меня вдруг дошло, что проблема никогда и не была в сладком».
Оля говорит о ключевом моменте — «не могла остановиться». Люди с здоровым пищевым поведением довольствуются одной порцией любимого лакомства. После съеденного они чувствуют удовлетворение и насыщение, им не нужно еды сверх нормы.
Человек с расстройством пищевого поведения не видит границ, потому что пища для него — не способ утолить голод, а возможность заесть проблемы, замаскировать их, засунуть подальше, спрятав поглубже под кучей еды.
Кристина Зингер сейчас борется с психогенным перееданием, ей уже гораздо лучше, но полностью ещё не избавилась от расстройства. И она говорит о том, что чувствует в такие моменты принятия пищи: «Мне всегда чего-то не хватало и я компенсировала это едой. Могу съесть 5 литров борща и ничего. Еда стала единственной свободой выбора, которую я могла себе позволить. Когда я ем, я ничего не чувствую, даже не думаю об ощущениях, как в пропасть. Как алкаши».
У обеих девочек проблема начала зарождаться в детстве — подростковом возрасте. Когда ты постепенно взрослеешь и ещё больше нуждаешься в любви и понимании, но не получаешь этого — мозг ищет источники положительных эмоций. И находит их в еде, ведь это самый простой способ получить удовольствие. Первые неудачные отношения, проблемы родителей, а ты совсем один ищешь поддержку. Кто-то находит её в плохой компании, алкоголе, наркотиках, а кто-то — в еде. Рана с годами только увеличивается. И вот в самом расцвете сил человек осознаёт, что так больше нельзя, понимает, что зависимость от еды — только вершина айсберга. А корень проблемы, как это ни прозаично звучит — у нас в голове.
Что делать при расстройстве пищевого поведения?
Если расстройство в своём развитии достигло пика, и вы точно уверены, что психогенное переедание — это про вас, поможет только психотерапевт. Иногда необходима его помощь вместе с коллегой — психологом. Эти специалисты помогут разобраться с неврозами, проблемами из детства и взрослой жизни, которые проецируются на пищевое поведение.
Но не у всех достаточно симптомов, чтобы клинически диагностировать болезнь, однако их вполне хватает, чтобы подпортить жизнь. Если вы чувствуете, что что-то не так в ваших отношениях с едой, попробуйте разобраться самостоятельно. Вот несколько советов, которые могут помочь.
1. Не голодать. Во всех смыслах. К примеру, вы заняты весь день, бегаете по делам, не успевая поесть. К вечеру, когда 100500 задач выполнены, приходит осознание, что вы жутко голодны. И в магазине вы покупаете гораздо больше продуктов, чем необходимо. Соответственно, потом всё съедаете. В первую очередь в глаза бросаются быстрые углеводы, организму нужно быстро пополнить свои запасы, а вам — восстановить гармонию и запастись положительными эмоциями.
То же самое с диетами: Ограничение в еде влечёт за собой срыв. Схема «голод — насыщение» больше не работает, вы её сломали. Мозг не понимает, зачем его мучают и не дают вкусно поесть, элементарно получить удовольствие от еды. Как следствие, вы обнаруживаете себя в ночи с палкой колбасы, сметаной и шоколадкой в зубах.
2. Не пытайтесь питаться на 100% здоровыми продуктами. Здесь работает такой же принцип, так как опять включаете в свою жизнь ограничения. Да, шоколад можно заменить бананом, котлету — отварной курицей, но насколько вас хватит? Так наживёте себе ПП головного мозга или нервную орторексию (навязчивое желание потреблять только правильные продукты). Возможно, какое-то время успех будет с вами, но иногда хочется просто съесть сникерс — и тогда нужно его съесть. Получить удовольствие и забыть. Тем более по калориям он ненамного «тяжелее» спелого банана. Эти псевдолишние 100 ккал точно не прибавят цифры на весах, а вот что точно сделают — так это успокоят вас и подарят простое удовольствие, которые человек должен испытывать при употреблении пищи.
Возьмите за правило 80/20, пусть 20% рациона составляют вредные, но любимые продукты.
3. Займите себя. Часто мы едим просто от лени и безделья. Да, иногда можно проваляться весь день в кровати, смотреть фильмы и пить чай с вкусняшками. Но это не должно происходить каждый день. Нужно найти другие занятия, которые будут дарить вам положительные эмоции. Танцы, прогулки, вязание, да запилите пост-обзор в инстаграме о фильме, который посмотрели на выходных. И таких мелочей, которые смогут отвлечь вас от еды — очень много, просто найдите их.
4. Не лишайте организм питательных веществ. Иногда мы начинаем переедать, когда нам элементарно не хватает витаминов и минералов. Если вы будете потреблять необходимую норму белков, жиров и углеводов, вполне возможно, тяга к вкусняшкам заметно снизится. Просто попробуйте!
5 .Не корите себя за лишний кусочек. Если это происходит нерегулярно, вы не пытаетесь таким способом замаскировать психологические проблемы — ничего страшного! Организм — очень умная, саморегулирующаяся система. Он сам даст сигнал, если будет недоволен. Ваша задача — научиться слушать его, слушать себя.
Что же поможет всем нам, в том числе Бриджит Джонс — так это любовь, в первую очередь, к себе. Так что единственное уместное пожелание здесь — полюбите себя безусловной любовью, просто так! Неважно, как это произойдёт: при помощи друзей-родных, благодаря психотерапевту или же вы придёте к этому сами. Тогда вам точно не будет стыдно за съеденный в 11 вечера кусочек торта.